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生鲜食物是指在0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养顾全、干净卫生、又未经烹调加工的生制食物。业内通常包括：蔬果（蔬菜生果）、精肉、水制作品。生鲜食品不宜接纳常温干货配送，而要求有相应保鲜前提，必要...
